Si sos fanático de la carne y del queso, esta receta es ideal para vos. El chef Firu Klein le compartió sus secretos a Lizy Tagliani para preparar el mejor matambre de cerdo a la pizza.
¡Anotá los ingrendientes y mirá el video para tener bien en claro el paso a paso!
INGREDIENTES
- Matambre de cerdo 1 unidad
- Salsa de tomate lista 500cc
- Queso muzzarella 500g
- Jamón cocido 300g
- Tomate redondo 2 unidad
- Morron asado 2 unidad
- Huevo frito 2 unidad
Guarnición:
- Batatas 1 Kg
PASO A PASO
1- Cocinar el matambre en un grill haciéndole previamente un cuádrille, limpiándole un poco la grasa. Cocinar de ambos lados
2- Agregar salsa de tomate, queso, jamón, morron asado
3- Freir el huevo y servir sobre el matambre.
4- Cocinar las batatas al horno con papel aluminio, una vez cocidas aplastarlas y dorarlas con manteca en una sartén, agregarle chinichurri al momento de servir